Urządzenia chłodnicze są szeroko stosowane w gastronomii ze względu na ich wysoką funkcjonalność. Pozwalają zarówno magazynować, jak i wspierać w odpowiednim przygotowaniu produktów dla klientów. Wiele urządzeń chłodniczych oprócz wspomnianych funkcji może pełnić rolę ekspedycyjną (stosowane jako wyposażenie sal czy zakładów gastronomicznych). Obecnie na polskim rynku można znaleźć cały szereg instalacji i urządzeń chłodniczych dostosowanych […]

Sztuka właściwego przygotowywania posiłków leży często w sprawdzonej formule lub odpowiednich dodatkach, które są rzadko spotykane, ale mimo wszystko smakują dobrze. Jakby nie patrzeć to dzisiaj warszawskie restauracje mają to do siebie, że często jesteśmy w stanie zauważyć klasyczną formy jedzenia, która miesza się z pewnymi nowoczesnymi rozwiązaniami, które dają jednocześnie zupełnie nowe doznania smakowe. […]